In dieser Rubrik erzähle ich in loser, unzusammenhängender Folge von Begegnungen mit Persönlichkeiten, die sich für Gastonomisches und Kulinarisches sehr interessieren; sie haben ihre Beiträge zu allgemeinem oder auch privaterem Erleben in diesem Bereich geleistet. Es sind sehr persönliche Darstellungen und geben deshalb nur meine Sicht und Wertung wieder.
